enctype就是encodetype就是编码类型的意思。

enctype：规定了form表单在发送到服务器时的编码方式，有如下的三个值。

application/x-www-form-urlencoded:默认的编码方式。只能上传文本格式的文件。不能用于发送文件。在发送前会编码所有字符，即在发送到服务器之前，所有字符都会进行编码（空格转换为 "+" 加号，"+"加号转换为空格，特殊符号转换为 ASCII HEX 值）

multipart/form-data:指定传输数据为二进制类型，比如图片，mp3，文件。是将文件以二进制的形式上传，可以实现多种类型的文件上传。不对字符编码，使用包含文件上传控件的表单，必须使用此值

text/plain：纯文本的传输。空格转换为"+"号，但不对特殊字符编码，一般用于email之类的。不能用于发送文件

乱码问题

若使用出现"+"加号转为空格或其它乱码现象，则可检查前端或后台的程序，尝试使用java.net.URLEncoder.encode(value, "UTF-8")对value值进行加密或者使用java.net.URLDecoder.decode(value, "UTF-8")对value值进行解密。

一、application/x-www-form-urlencoded

这是form表单默认的编码格式。当我们没有在form表单中设置 enctype 属性时，它就是默认采用 application/x-www-form-urlencoded 这种编码格式的。application/x-www-form-urlencoded 会将表单中需要发送的数据编码为 "名称/键值" 的形式，这是标准的编码格式。当表单的 method 为 post 请求时，浏览器会将 form 数据封装到 http body 中，然后发送到服务器端；当表单的 method 为 get 请求时，application/x-www-form-urlencoded会将表单的数据拼接为一个字符串(name=coderbolg&key=php)，将这个字符串拼接到 url后面，并用 ？分割，随后请求这个新的url。

当我们想要使用 Ajax 像form 表单提交数据那样使用POST请求，就需要设置 请求头为 application/x-www-form-urlencoded 的编码类型，不然服务器端接收不到数据。

  // 设置属性
    xhr.open('post', '02.post.php');
    // 如果想要使用post提交数据,必须添加此行
    xhr.setRequestHeader("Content-type", "application/x-www-form-urlencoded");
    // 将数据通过send方法传递
    xhr.send('name=fox&age=18');

二、multipart/form-data

这个是专门用来传输特殊数据类型的，如mp3、图片等。这种编码方式不对字符进行编码，数据是通过二进制的形式传送到服务器端的，这时如果用 request 是无法获取到相应表单的值的，应该使用 stream流数据，将传送到服务器端的二进制数据解码，从而读取数据。

form表单代码：

<form action="uploadImage" method="post" enctype="multipart/form-data">
        文件编号：<input name="serialNo"><br>
        上传图片：<input type="file" name="image" accept="/image" ><br>
        <input type="submit" value="上传">
</form>

springMVC中，服务器端获取数据时，可以直接获取相应的表单值，也可以将其封装到自定义对象中一并获取。

 @RequestMapping("/uploadImage")
    public ModelAndView uploadImage(HttpServletRequest request, MultipartFile image,String serialNo) {
    }

或将表单中的各值封装到自定义对象 UploadImageFile 中：

public class UploadImageFile {
    private String serialNo;
    private MultipartFile image;
}
    @RequestMapping("/uploadImage")
    public ModelAndView uploadImage(HttpServletRequest request, UploadImageFile imageFile) {
    }

三、text/plain

数据以纯文本方的式编码，其中不包含任何的附件或格式字符。

以上两种方式在服务器端接收数据时都可以采用 request.getParameter(参数名); 方式，但是当定义enctype为text/plain时，则使用以下方式接收数据

@RequestMapping("/uploadImage")
    public ModelAndView uploadImage(HttpServletRequest request) {
        
        try {
            BufferedReader reader = request.getReader();
            char[] buf = new char[512];
            int len = 0;
            StringBuffer nameStr = new StringBuffer();
            
            while((len = reader.read(buf)) != -1) {
                nameStr.append(buf, 0, len);
            }
            
            String name = nameStr.toString();
            if(name == null) {
                name = "";
            }
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }